Рис для <em>пышной</em> роллов

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы

Кухня: Японская

Описание: Очень вкусные и нежные роллы! Есть кучи ошибок в приготовлении роллов... Я люблю роллы до безумия и сделал все, чтобы научиться их готовить как можно идеальнее. На мой взгляд, главное правильно приготовить рис. Меня научил один мой друг, очень давно работающий с роллами. Пробуйте!


Ингредиенты для "Рис для роллов":

  • Рис (круглый, на мой взгляд любой круглый подходит) — 2 стак.
  • Нори (водросли)
  • Уксус (рисовый) — 50 мл
  • Сахар — 30 г
  • Соль — 10 г
  • Вода — 500 мл

Рецепт "Рис для роллов":

Рис для роллов ингредиенты
Рис для роллов ингредиенты
Рис обязательно промыть холодной проточной водой. Чтобы варить рис было удобно, используйте кастрюлю с прозрачной крышкой.
На чашку риса 250 мл холодной воды. Закрыть крышкой, на максимально огне довести до кипения. Далее выставляем огонь на минимум (самый минимально возможный) и так 12 минут. Убрать с огня и дать настояться 15 минут.

ВСЕ МАНИПУЛЯЦИИ ДЕЛАЕМ С ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОТКРЫВАТЬ. ПОКА РИС НАСТАИВАЕТСЯ, ГОТОВИМ УКСУС.

Уксус должен быть рисовый. На 2 чашки риса необходимо: 50 мл рисового уксуса, 30 г сахара, 10 г соли.

Я слегка подогреваю уксус в микроволновке, добавляю сахар и соль, размешиваю.

После того как рис настоялся, необходимо переложить его в широкую тарелку (если все сделано правильно, рис в кастрюле не подгорит, мыть посуду будет очень легко, если нет, придется потереть ее на славу). Переложили, по лопатке порционно выливаем на него полученную смесь уксуса, соли и сахара. Даем немного остыть, при этом рис впитает в себя уксус.

Как катать, роллы описано уже миллион раз, повторяться не буду.
Вот вам на суд мои роллы, если интересно, что внутри, то опишу.

Кстати, чтобы получить сыр Филадельфия необходимо взять обычный сливочный сыр и творог - пропорции на глаз и на вкус.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/34250/]Рис для роллов[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/34250/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/53/51631_77657-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы Очень вкусные и нежные роллы! Есть кучи ошибок в приготовлении роллов... Я люблю роллы до безумия и сделал все, чтобы научиться их готовить как можно идеальнее. На мой взгляд, главное правильно приготовить рис. Меня научил один мой друг, очень давно работающий с роллами. Пробуйте! Ингредиенты: Рис, Нори, Уксус, Сахар, Соль, Вода. Тэги: выкройка для пышной юбки завтрак, обед, ужин. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Рис для роллов

Рис для роллов


Описание: Очень вкусные и нежные роллы! Есть кучи ошибок в приготовлении роллов... Я люблю роллы до безумия и сделал все, чтобы научиться их готовить как можно идеальнее. На мой взгляд, главное правильно приготовить рис. Меня научил один мой друг, очень давно работающий с роллами. Пробуйте!

Рецепты: Закуски ->Закуски из рыбы и морепродуктов ->Суши, роллы

Ингредиенты: Рис, Нори, Уксус, Сахар, Соль, Вода.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Рис для роллов

Рис для роллов


Описание: Очень вкусные и нежные роллы! Есть кучи ошибок в приготовлении роллов... Я люблю роллы до безумия и сделал все, чтобы научиться их готовить как можно идеальнее. На мой взгляд, главное правильно приготовить рис. Меня научил один мой друг, очень давно работающий с роллами. Пробуйте!

Рецепты: Закуски ->Закуски из рыбы и морепродуктов ->Суши, роллы

Ингредиенты:.

Читать рецепт полностью >>

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/34250/

Закрыть ... [X]

Схемы вязания спицами с описанием для детей от 1 Необычный декор прихожей


Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки



Выкройка для пышной юбки